مجلة اليوم

10 أطعمة تعزز ذكاء الطفل

[color=#cc3333]اختيارك الأطعمة المفيدة للطفل لا يحسن صحته اليوم فقط، لكنه يضع أساساً غذائياً صلباً له في المستقبل. وقد أثبت العلم أن النظام الغذائي للطفل يؤثر على صحة الدماغ ووظائفها، وأنه يؤثر على ذاكرة الطفل وقدرته على التركيز والتحصيل العلمي في المدرسة.

إليك أهم الأطعمة التي تدعم ذكاء الطفل:

السمك: توفر الأسماك جرعة صحية من أحماض أوميغا3 الدهنية. التي تعتبر ضرورية لصحة الدماغ. يشكل حمض أوميغاS3 حوالي 40 بالمائة من غشاء الدماغ، وله تأثير كبير على الوظائف المعرفية ونمو خلايا الدماغ. من أهم مصادر هذه الأحماض السلمون والتونة والمكاريل. يمكنك زيادة رغبة الطفل في تناول الأسماك من خلال إعداد سندوتشات سلطة التونة والمايونيز.

الحبوب الكاملة: تحتاج الدماغ إلى مصدر طاقة دائم على شكل جلوكوز، وتعتبر الحبوب مصدراً جيداً له، خاصة أن الحبوب الكاملة غنية بالألياف ما يساعد على إبطاء إطلاق سراح الجلوكوز في الجسم. ينتج عن ذلك تلقي الدماغ إمدادات ثابتة من الجلوكوز لفترة طويلة من الوقت. يفضل إطعام الطفل الخبز والمعكرونة المصنوعين من الحبوب الكاملة.

الخضار: تحتوي الخضروات على مجموعة متكاملة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تعتبر مضادات الأكسدة مثل فيتامين "إي" و"سي" من مصادر حماية الجسم. ويساعد فيتامين "أ" والزنك على تحسين الأداء العصبي للطفل، وبالتالي تحسين درجاته في الاختبارات. عليك توفير مجموعة متنوعة الألوان من الخضروات في طعام الطفل على مدار الأسبوع.

مضادات الأكسدة: تتعرض خلايا الدماغ للتلف بسهولة على مدار اليوم بسبب السموم والضرر التأكسدي، من هنا تأتي الأهمية الخاصة لمضادات الأكسدة التي تتوفر في أطعمة مثل الفريز (الفراولة) والتوت والعنب البري.

المكسرات: تمتاز المكسرات بأنها غنية بأحماض أوميغا3 الدهنية، خاصة الجوز، بينما يتميز الفول السوداني والمكسرات الأخرى بأنه غني بفيتامين "إي" الذي يحسن أداء الدماغ.

البيض: وسيلة غير مكلفة للحصول على البروتين، وعلى مادة الكولين، وكلاهما غذاء أساسي للدماغ. تحسن مادة الكولين من الذاكرة البصرية بحسب الدراسات الأميركية.

البقول: الفاصوليا مصدر غير مكلف للحصول على البروتين والكربوهيدرات المعقدة، كذلك تحتوي البقول على قدر من فيتامين "د"  وأحماض أوميغا3 والتربتوفان، وهي عناصر غذائية تعزز وظائف الدماغ.

منتجات الحليب: تحتوي الجبن وغيرها من منتجات الحليب على فيتامين "د" و"ب" إلى جانب الجلوكوز والبروتين. ويحتاج الطفل ما بين كوبين و3 أكواب من الحليب خالي أو قليل الدسم يومياً. إذا كان لدى الطفل حساسية من الألبان يمكنه تناول حليب الصويا المدعم بالكالسيوم.

اللحوم. تزود اللحوم الدماغ بالحديد واليود وحمض الفوليك، وهي عناصر تساعد على حيوية الدماغ وتطورها. يجب على الطفل تناول أنواع عدة من اللحوم، مثل لحوم البقر والأسماك والدواجن والمأكولات البحرية.

الشوكولا الداكنة. يحتوي الكاكاو الذي يوجد في الشوكولا الداكنة على مركبات الفلافونويد التي ترتبط بتحسين الذاكرة وصحة الدماغ.

تويتر وفيسبوك .. يجعلونا أغبياء !

نشرت صحيفة الديلي ميل الإنجليزية تقريراً أكدت فيه أن التكنولوجيا الحديثة المتمثلة بشبكات التواصل الاجتماعي تخفض مستوى ذكاء الإنسان.

وحسب الصحيفة الإنجليزية فإن دراسة أجراها الدكتور العضو في جامعة ادنبرة اياد راهوان فقد تم جمع 20 شخصاً من المستخدمين جداً لشبكات التواصل الاجتماعي، وتم طرح سؤال حسابي عليهم وانتظار اجابتهم.


السؤال كان "تم شراء مضرب وكرة مقابل 1.1 جنيه استرليني، والمضرب أغلى من الكرة بجنيه استرليني واحد، فكم تكلفة الكرة؟".

مستخدمو شبكات التواصل الاجتماعي كلهم قالوا "0.1 جنيه استرليني".

وعندما طلب منهم إعادة التفكير أصرور على رأيهم .. لأنهم لم يعودوا مستعدين لاستهلاك الوقت في الإجابة!

والجواب هو للعلم فقط "0.05 جنيه استرليني".

الغريب جداً أن الناس اتبعوا النهج الذي تعلموه في شباك التواصل الاجتماعي، السرعة والنقاش أكثر من البحث والتفكير!

فهل هذه التكنولوجيا تجعلنا أغبياء؟

اختراع جديد : ورق يمكن الطباعة عليه بالماء !

ابتكر باحثون صينيون نوعا من الورق يمكن الطباعة عليه باستخدام المياه بدلاً من الحبر، كما يمكن إعادة استخدامه عدة مرات. ويأمل العلماء من خلال ابتكار هذه الطريقة في الطباعة توفير مبالغ مالية طائلة والحفاظ على البيئة.

وقال فريق الباحثين بقيادة شان شياو إن الحرارة المرتفعة تجعل الطباعة تختفي بعد وقت معين، وبالتالي يمكن إعادة استخدام نفس الورق عدة مرات دون الإخلال بجودة الطباعة.

ويوضح العلماء فكرتهم مشيرين إلى دراسة تقول إن 40% من الأوراق المطبوعة تُقرأ مرة واحدة وتُلقى بعد ساعات فقط في القمامة، لذلك إذا أصبح بالإمكان إعادة الطباعة على هذا الورق، سيتم توفير مبالغ طائلة وتوفير استهلاك الأوراق.

وتعتمد هذه التقنية على مركبات كيميائية تحتوي على أصباغ حساسة للمياه، وتتغير تركيبة المادة عند اختلاطها بالماء، ما يؤدي إلى ظهور اللون على الورق.

ولأن هذه المركبات كانت تتفاعل مع الورق وتلونه بشكل كامل، استخدم العلماء مادة غليكول بولي إيثلين لفصل اللون عن الورق، وهي مادة غير سامة تُستخدم أيضاً في الطب وفي مواد التجميل.

كما أضافوا نيترات الناتريوم حتى لا تختفي الألوان بسرعة. وأصبح لهذا النوع الخاص من الورق أربع طبقات، وتختفي الطباعة في درجة حرارة الغرفة بعد 22 ساعة. ويمكن تسريع هذه العملية برفع درجة الحرارة.

كما يمكن إعادة استخدام هذا النوع من الورق "خمسين مرة"، على حد قول العلماء، دون المساس بجودة الطباعة. وذكرت صحيفة ديفيلت (Die Welt) الألمانية على موقعها الإلكتروني أن العلماء تمكنوا من الطباعة بأربعة ألوان مختلفة، لكن حتى الآن يمكن استخدام لون واحد لكل ورقة. وأضاف الموقع أن العلماء يبحثون للوصل إلى الطباعة بعدة ألوان في ورقة واحدة.

ويلخص العلماء عملهم قائلين "نحن نقدم إستراتيجية صديقة للبيئة واقتصادية لتطوير طريقة طباعة خالية تماماً من الحبر، ونحن نستخدم فقط الألوان الحساسة للمياه والضغط السائل".

Felino سيارة تتمنى تقبيلها

"كندا" تصبح بسرعة واحداً من مواطن صناعة السيارات، فقد قدمت للسوق سيارة رياضية جديدة، وهي "فلينو CB7" والتي يصفها من كان وراء المشروع، "أنطونيو بيسيت"، بأنها سيارة مبنية للمسارات السريعة.

السيارة التي أصبحت مؤخراً قانونية للشوارع، في الواقع لم يتم تصميمها بسرعة، الشركة استغرقت 4 سنوات لتصميم وتطوير وبناء مفهوم السيارة، لتكون عالية الأداء وتبدو رائعة على الرغم من غرابة الشكل الخلفي.
الشكل الخارجي:
السيارة الكوبيه تبدو مثل "أودي R8" لكنها تمتلك مصبغة أمامية أكبر ذات تصميم مميز للغاية، والأضواء الرأسية تبدو منحنية للداخل، والتصميم العام لغطاء السيارة يعطيها الشكل العدواني للسيارات الرياضية.
التصميم الداخلي:
لا توجد صور للتصميم الداخلي للسيارة حتى الآن، لكن وضع قيادة الـ"فورميولا" يجعلنا نتخيل أنه لا توجد الكثير من المميزات.
تمتلك مقعدين ولوحة قيادة من ألياف الكربون وكلاهما لمسة جيدة في التصميم، كما يوجد نظام الحصول على المعلومات وهو مفيد لمن يريد الخروج بالسيارة على الطريق.
السيارة لا تحتوي على الكثير مما يوجد عادة في الإصدارات الرياضية، ففي مجال الأناقة والفخامة لن تقدر السيارة على التنافس مع السيارات الأخرى.
المحرك:
السيارة تدار بمحرك V8 سعة 6.2 لتر مع ناقل سرعة يدوي 6 سرعات بقوة 525 حصان. لا توجد أي إحصائيات عن الأداء لكن من المتوقع أن تصل السيارة إلى سرعة 60 ميلاً/ساعة في خلال بضعة ثواني، وأن تصل إلى سرعة قصوى 190 ميلاً/ساعة.
الأسعار:
من المتوقع أن يكون سعر السيارة أقل من 100 ألف دولار (375000 ريال سعودي) وسيتم الإعلان عن الأسعار النهائية خلال أيام.

الكشف عن مواصفات هاتف LG G Pro 2

شركة "إل جي" تكشف عن مواصفات هاتفها الذكي الجديد LG G Pro 2 مع عرض صورته.

كشفت شركة "إل جي" عن أحدث هواتفها الذكية LG G Pro 2 المزودة بشاشة 5.9 بوصة Full HD بجودة عرض 1920 × 1080 بيكسل.

وقد أكدت الشركة أن الهاتف سيأتي بمعالج "كوالكوم سنابدراغون 800" رباعي النواة ومزود بذاكر عشوائية 3 غيغابايت، وفقا لما ذكر موقع geeky-gadgets.

كما سيتضمن الهاتف  كاميرا 16 ميغابيسكل قادرة على تصوير فيديو 4Kإلى جانب كاميرا أمامية 2.1 ميغابيكسل لمكالمات الفيديو.

وقد ثارت الشائعات حول أن الجهاز الجديد سيعمل بأحدث أنظمة أندرويد من غوغل وهو "أندرويد كيت كات 4.4" كما أنه سيعمل مع شبكات الجيل الرابع للجوال.

جدير بالذكر أن الجهاز من المقرر أن يتم الإعلان عنه رسميا خلال مؤتمر MWC الذي سيقام في وقت لاحق من الشهر الحالي.

كتير حلو

 كتير حلو