ما أجمل القهوة وما أكثر عشاقها ...... فالقهوة من أكثر المشروبات الساخنة المفضلة للكثيريين وخاصة في الصباح فهي ذو الرائحة
والنكهة المميزة .
تشتهر القهوة بشكل كبير في دول الخليج العربي وفي تركيا وأوروبا الشرقية ومصر وكذلك في الكثير من البلدان الآسيوية . وكان الاعتقاد السائد قديماً أن شرب القهوة مضر بالصحة .
ولكن في الواقع إن هذه المخاوف خاطئة مادام الفرد لا يتناول القهوة بشكل مبالغ فيه فلقد تم إثبات العكس .
بدأ الإهتمام يزيد في الفترة الأخيرة حول القهوة وفوائدها . حيث ثبت أن القهوة تحتوي على الكثير من المكونات كل منها له ثقله وفوائده في الدواء والصحة العامة مثل حمض الكلوروجينيك والذي يساعد على الحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم .
إذا كنت تستهلك القهوة على المدى الطويل وبشكل مبالغ فيه فيجب أن تعلم جيداً ان كل شئ يزيد عن حدة ينقلب إلى ضده ، فطالما إنك لا تسرف في تناولها و تتناولها بشكل معتدل على الأكثر فنجانين في اليوم فهذا لن يضر بك بل سيجعلك تنعم بفوائدها الصحية الرائعة .
يحتوي البن على عدد كبير من المواد المضادة للأكسدة ، وهذه المواد الكيميائية التي تحتويها القهوة لها خاصية فريدة من نوعها . لذلك ندعوك لتتعرف على أهم 10 أسباب تجعلك تشرب القهوة بكل حب :
1- تحسن القهوة صحة الأوعية الدموية : تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة ( الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما
تحسن من قوة العضلات في الأوعية الدموية ) ، شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين يزيد على المدى القصير من ضغط الدم الحاد وخاصة إذا شربت كميات كبيرة جدا منه ، ولكن ضغط الدم يعود مرة أخرى لوضعه الطبيعي عندما تكون القهوة بدون كافيين . ولقد اثبتت الدراسات المختلفة أن 8 اسابيع من شرب القهوة يقلل من القراءات المرتفعة لضغط الدم بشكل ملحوظ .
2- تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم تعتبر القهوة مثل الشاي ، يحتوى على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم ، و بالتالي تساعد في الحماية من امراض القلب .
3- تحسن القهوة من المهارات الرياضية : أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن إستخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في اي رياضة تمارس وخاصة عندما يكون اللاعبين محرومين من النوم .
4- القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد: القهوة تحتوي على مادة تعرف باسم Praxanthine. تؤدي هذه المادة الكيميائية إلى ابطاء نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد .
5- القهوة تقلل من خطر السكري من النوع الثاني.
6- القهوة تمنع مرض باركنسون: وقد وجد الباحثون أن استهلاك أكواب من القهوة يوميا يقلل من معدلات الإصابة بمرض باركنسون. وهو مرض يؤدي إلى خلل و اضطرابات بداخل النظام الحركي للإنسان ، ينتج عنه خسارة خلايا الدماغ .
7- القهوة تمنع تسوس الأسنان : ثبت أن في القهوة مادة تسمى العفص تقلل من تشكيل الرواسب . وبالتأكيد يمنع الشخص من وجود تجاويف في الأسنان. كما أن شرب القهوة يقلل أيضا من نمو البكتيريا مثل المكورات العقدية التي تعتبر مسؤولة عن إضمحلال الأسنان .
8- القهوة تمنع الصداع وتقي من الاكتئاب : تؤثر القهوة على الأعصاب في الدماغ حيث تساعد من تقليل حجم الأوعية الدموية وبالتالي فإن شرب القهوة في المراحل المبكرة من الصداع يقلل من فرص حدوث الصداع الشديد. كمان أن تناول القهوة يقي من الأكتئاب لدى النساء .
9- القهوة تقلل من الشعور بالتعب والألم : استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين قبل ساعة من التمارين الرياضية القاسية قد يساعد في منع الشعور بالتعب . كما أن الكافيين في القهوة تحتوى على مادة كيميائية تسمى الأدينوزين التي تنشط مستقبلات الألم في الخلايا.
10- القهوة تحافظ على البشرة صحية : ويعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على صحة الجلد. ومن المعروف أن المواد المضادة للاكسدة تمنع سرطان الجلد والأمراض المرتبطة بسرطان الجلد. كما أن القهوة تساعد على التخلص من الجذور الحرة في الجلد. وهذا يقلل من ظهور المشاكل ذات الصلة بالجلد مثل حب الشباب والأكزيما.
و الأن ما رأيك في القهوة ؟ هل تحب تناولها ؟ اعتقد ان بعد قراءتك لهذا المقال سوف تقوم بعمل فنجان من القهوة
موضوع: استمتع بشرب القهوة ......... لهذه الأسباب العشرة 
الجمعة مايو 16, 2014 4:58 pm
